Desde 2009 a Villa Retiro.
Desde 2016 a Xerta Restaurant.
Empresario y estratega del grupo, se licenció en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Ramon Llull y posteriormente se licenció en Derecho por la Universidad Autónoma de Barcelona. Master en gerontología Social por la Universidad de Barcelona y Sumiller por la Universidad Rovira i Virgili.
Fran López, nacido en 1983 en la Aldea cursó estudios de cocina en la escuela Hoffman de Barcelona y adquirió su experiencia, entre otros lugares, en el Hotel Plaza Athenée de París bajo la tutela de Alain Ducasse.